L’AIM a été créée en 1992 à l'initiative de membres affiliés à la Cornell Hotel Society, qui réunit d'éminents professionnels de l'industrie touristique et hôtelière.

Elle est la toute première école hôtelière en Europe continentale à avoir proposé le titre de Bachelor avec ses programmes en management hôtelier international.

Son MBA en management hôtelier et tourisme est une solution idéale pour une réorientation professionnelle permettant l’accès à une carrière internationale dans des grands hôtels internationaux et entreprises du tourisme.

Innovatrice, l’AIM dispense également des formations professionnelles spécialisées avec certifications émanant de Cornell School of Hotel Administration, aux cadres hôteliers désireux de se perfectionner, entres autres, en Financial Management et en Hotel Revenue Management.